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安琪酵母浸出物MP60 500克/瓶

  • ¥480.00
  • 现价: ¥480.00
  • 编号:E80001000
  • 货号:E80001000
  • 品牌: 安琪
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商品详情

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  • 品牌:安琪
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酵母浸出物 MP60水溶性强、有效成分含量高,是获得食品生产许可证(QS4205 2801 0005)的多糖类产品。

【产品参数】

外观

细度均匀的粉末

色泽

淡黄色至棕色

气味或滋味

具有特有的香味和滋味

溶解性

可溶于水,无明显沉淀

甘露糖蛋白

40%

总氮

0.57.5%

灰分

8%

水分

6%

【特性和作用】

1、应用在葡萄酒中,释放甘露糖蛋白,有“酒泥陈酿”的作用,增强酒泥搅拌的效果;

2、结合单宁、花青素等酚类物质,改善葡萄酒感官特征,降低葡萄酒生涩味,口感圆润柔和,色泽稳定持久;

3、形成?;ば愿春衔?,提高酒石酸和蛋白质的稳定性;

4、具有很好的释放和稳定香气物质的能力;

5、富含氨基氮、维生素和矿物质营养,可补充发酵中的营养需求;

【产品使用】

1、用法:在葡萄汁酒精发酵或葡萄酒后处理过程中均可使用,建议在发酵后期使用效果最佳。将该产品溶于5~10倍重量的葡萄汁或酒后添加到发酵罐中,通过酒泥搅拌或机械搅拌使产品混合均匀效果更好。

2、用量:200~400ppm,建议以实验效果为准。

3、包装:500g/袋,可根据用户要求进行包装。

4、储存:避光、防潮、常温下保存,开包后请尽快使用完。

5、保质期:24个月。超过保质期时,检测结果符合要求仍可使用。

现价:¥480.00

销售记录

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